一、串串火锅总部为确保加盟商合理的利润，从来不靠亏本的方式去吸引顾客，我们必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
二、加盟店要做足特色。串串火锅加盟店到处都是，要使顾客上门，非得有一些特色不可，同时要配合顾客的需要，充分发挥。总部除了要关心加盟商的地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
三、串串火锅总部不断追求成长。如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、被淘汰。
四、耐心、虚心的听取顾客的意见，必须了解顾客的需要，能做好这一点，是因为我们善于倾听顾客的声音和建议，我们集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往而不利。
五、始终以顾客为中心。从顾客的角度出发，清楚顾客的需要，然后满足顾客。
六、一家串串火锅加盟店要始终把握机会，抓住机遇。生意的成功，系于是否能够抓住机遇，平时就要选择适当的时机，调查顾客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
七、总部力求创新，这一点对于串串火锅加盟店的发展极为重要，只有努力创新的火锅加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断吸引顾客。
做人不仅要有底线，还需要有原则，开串串火锅加盟店也是一样，这样在别人眼里我们才会是特别的，原则不能轻易的打破和放弃，要想那年那班串串火锅加盟店得到长期的发展，我们就要遵守原则。
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文章作者：Windygril
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